Agent Polyvalent de Restauration - Saint-Laurent-Nouan H/F Fonction publique Territoriale
Saint-Laurent-Nouan - 41 Fonctionnaire- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Sous l'autorité du chef de service de la restauration scolaire, vous serez chargé des missions suivantes :
Missions principales :
- Aider à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène
- Présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire
- Livraison des repas
- Réceptionner et procéder aux contrôles des livraisons
- Réceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures H.A.C.C.P
- Distribution et service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires à l'avance
- Vaisselle, plonge, rangement
- Encadrement des enfants pendant le temps du repas
- Entretien du matériel et des locaux et entretien du linge
Le profil recherché
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21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
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