Personnel de Cuisine H/F Residence Beaulieu
Caen - 14 CDI- 1 900 - 2 100 € / mois
- Bac
- Santé • Social • Association
Les missions du poste
Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien.
Rejoignez léquipe de notre Résidence !
CE QUE NOUS OFFRONS
En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe.
* Rémunération à 1900€ brut + Ségur I (206€ brut)
* Journée en 10h : 8h - 19h
* Roulement 3/2/2/3
* Prime dite de 13ème mois conventionnelle accessible à partir de 6 mois dancienneté
* Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel accessible à partir de 3 mois dancienneté
* Accord dentreprise permettant la réalisation dheures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
* Subrogation
* Accord dintéressement
* Primes de cooptation
* Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit déquipe et dentraide entre collègues...
* Accès facilité à la formation
* Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)
* Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité
VOS MISSIONS
Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine, vous aurez pour missions principales :
* Assurer la confection des plats chauds et froids
* Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
* Dresser les préparations en certification
* Suppléer le.la Chef.fe cuisinier.ère en cas dabsence respectant les zones de fabrication
* Elaborer les plats en fonction des textures
* Respecter les règles dhygiène (HACCP), les normes et procédures
* Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
* Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires...).
QUI SOMMES-NOUS ?
emeis, le soin et laccompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.
Nous sommes 78 000 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers dappui... engagés chaque jour auprès des plus fragiles :
* Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
* Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
* Au sein de nos cliniques de santé mentale
* Avec des services daide à domicile.
Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusquà la réadaptation).
Nous construisons avec et pour chacune delles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.
Chez emeis, nous sommes forces de vie.
#LI-CV1
Titulaire dun CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire :
* Connaissance obligatoire des normes HACCP
* Connaissance obligatoire des différentes textures
Dynamique et motivé.e, vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de lhygiène.
CAP
1 an(s) dexpérience requise
1900€ - 2100€ mois + 13ème mois, Ticket Restaurant, ségur
L'adresse du poste
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Bienvenue chez Residence Beaulieu
Au nord-ouest de Caen, dans un cadre récent, à proximité du Stade Michel dOrnano, la Résidence Beaulieu est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) de 114 lits.
Notre établissement dispose de deux Unités de Soins Adaptés spécialisées dans laccueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie dAlzheimer (et pathologies apparentées).
Léquipe est stable, avec un cadre de travail agréable tant à lextérieur (quartier vivant, parking privé à disposition, jardin etc.) quà lintérieur (beaucoup de matériels à disposition, 3 salles de pause dont une terrasse, masseuse à disposition 2 fois par mois à raison de séance de 30minutes, restauration sur place etc.)
Infos complémentaires
1900€ - 2100€ mois + 13ème mois, Ticket Restaurant, ségur
- Caen - 14
- CDI
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