Commis de Cuisine Grilladin H/F Flunch
Ollioules - 83 CDI- 1 802 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) EMPLOYE(E) POLYVALENT(E) - SPECIALISATION CUISINE CHAUDE - expérience commis de cuisine ou grilladin
A l'issue d'une formation, tu auras pour mission de :
- Contribuer au développement des résultats du restaurant en accueillant et accompagnant les clients ;
- Garantir la bonne tenue du restaurant (propreté des buffets, de la salle, laverie...) ;
- Veiller à effectuer les missions qui te sont confiées en respectant les normes et procédures (hygiène) en vigueur chez FLUNCH;
- Faire preuve d'autonomie et prendre des initiatives afin que les managers puissent te déléguer au fur et à mesure des missions;
PROFIL RECHERCHE :
- Ton enthousiasme, ton énergie et ton esprit d'équipe ;
- De l'organisation, de la réactivité, de l'autonomie ;
- L'envie de satisfaire, jour après jour, nos clients, petits et grands ;
- Idéalement, une formation en restauration enrichie d'une première expérience en cuisine chaude.
- Connaissance des normes HACCP
Ton envie et ta motivation feront la force de ton intégration.
RYTHME TRAVAIL :
Travail soirs, week-end et jours fériés par roulement, 2 coupures semaine.
1 week-end repos par mois (Sa+Di)
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - en cuisine
Compétences : Fiches techniques de cuisine, Modes de cuisson des aliments, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Techniques de conservation des aliments, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer, assembler des plats simples, Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail, Assurer une présentation attrayante des produits, Assurer un service client rapide et courtois, Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients, Gérer les situations de stress en heure de pointe, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Réaliser la plonge, Répondre aux attentes d'un client, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Utiliser des équipements de cuisine spécifiques
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Ollioules - 83
- CDI
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