Cuisinier de Collectivité H/F Aquila RH

Détail du poste

Aquila RH 70, acteur de recrutement intérim, CDD et CDI présent sur l'ensemble du territoire Haut-Saônois, recherche pour un de ses clients situé sur le secteur d' AMANCE (70) un Cuisinier de collectivité (H/F)

Vos missions

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) en collectivité passionné(e) et rigoureux(se).

Missions

Préparer et cuisiner les plats en respectant les fiches techniques et les normes nutritionnelles.

Assurer la production des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Réaliser les fiches techniques notamment sur les planifications et les process de fabrications, les cuissons et les assaisonnement des plats

Assurer le refroidissement des plats

Réaliser les contrôles et les enregistrements des données.

Poste à pourvoir dès que possible en horaire d'équipe alternante 1 semaine sur 2.

Candidature : Vous avez le profil? Répondez à l'offre en envoyant votre CV et nous vous recontacterons.

Profil recherché

Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro Cuisine ou équivalent).

Expérience en restauration collective appréciée.

Connaissance des normes HACCP.

Rigueur, organisation et esprit d'équipe.

Sens du service et respect des régimes alimentaires spécifiques (allergies, textures modifiées, etc.).

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein

Salaire : Négociable selon profil