Commis de Cuisine H/F Extracadabra

Détail du poste

Vous serez entouré de deux cheffes de cuisine et d'une préparatrice de commande
Tâches diverses : brochettes, prépa d'appareils, vaisselle, salades etc
Être véhiculé svp

Service Traiteur depuis 7 ans, la marque ****** livre des apéritifs et cocktails dînatoires à Paris et en région parisienne pour les entreprises ou particuliers (www.apero******.com) Nous affirmons aujourd'hui notre savoir-faire dans l'événementiel et notre désir de nous inscrire dans le paysage des acteurs incontournables de l'event sur Paris. Avec notre marque ****** Event, nous souhaitons répondre aux exigences des prestations haut de gamme en proposant des buffets sur mesure, de la scénographie, des services et animations de qualité comme la mixologie, l'accord mets et vins, l'art de la table etc. Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes