Chef de Partie Pâtissier - Pâtissière H/F Comite Central D'entreprise Air France
La Croix-Valmer - 83 CDD- 2 150 - 2 200 € / mois
- 🕑 4 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Sous la responsabilité de la cheffe de cuisine, vous serez amené à préparer et produire l'ensemble des desserts (Pâtisseries, entremets...) proposés en buffet pour le restaurant du village vacances.
Créatif(ve), vous avez une certaine aptitude à proposer une variété, une qualité et un volume de production conséquent.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : CAP pâtissier, Confectionner des pâtisseries, Définir des besoins en approvisionnement, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Comite Central D'entreprise Air France
Résidence de vacances située dans le Var
Capacité de 650 lits + un camping de 70 emplacements
2 restaurants et 2 snacks dont un en bord de plage
300 couverts/jour
- La Croix-Valmer - 83
- CDD
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