Commis - Commise de Cuisine H/F chez Gustave
Mer - 41 CDD- 1 287 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Notre restaurant traditionnel français, situé en plein coeur de Mer, ouvre ses portes mi août 2025 et met à l'honneur une cuisine de maison authentique, préparée avec amour et savoir-faire. Plus qu'un simple établissement, nous souhaitons créer un véritable lieu de partage, où règnent convivialité, sincérité et amour du métier.
Nous recherchons un commis de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe en CDD de 3 mois.
Pour que vous ayez un peu plus de clarté, voici des exemples concrets de missions à réaliser :
- Aide à la réalisation la préparation des entrées, plats et dessert à partir des directives du Chef cuisinier ou fiches techniques
- Assurer la qualité et la fluidité du service (dressage, nettoyage)
- Garantir le nettoyage de la cuisine et des outils de travail selon les normes HACCP
- Réceptionner et ranger les provisions
- Préparer les repas du personnel
- Gestion des matières premières et inventaires en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité
- Réception et rangement des marchandises
Pourquoi cette annonce pourrait vous intéresser ?
- Vous êtes organisé(e), le client est au centre de votre préoccupation
- Vous êtes connu(e) pour votre intégrité et votre bienveillance.
- Vous êtes passionné(e) par la cuisine française et avez une appétence pour la réalisation de desserts.
- Vous avez au moins deux ans d'expérience
- Vous possédez un CAP Cuisine
- Vous aimez travailler en équipe et êtes rigoureux(se) dans votre travail.
Rejoindre Chez Gustave c'est :
- Un cadre de travail motivant avec une équipe qui valorise la rigueur et bienveillance
- Travailler du jeudi au samedi à partir de 16h
- Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur
- Prise en charge d'un abonnement sport ou autre activité de loisirs à hauteur de75%
- Prise en charge des frais de transports à hauteur de 50% (train, bus)
- Heures supplémentaires rémunérées
Nous accordons une grande importance à notre recrutement. Nous souhaitons nous entourer des meilleurs afin de contribuer à la création de cet environnement propice au développement et à la croissance de Chez Gustave.
Une fois votre CV envoyé, voici les étapes mise en place lors du recrutement :
1. Appel de pré-filtrage (-30 min) : pour nous permettre de comprendre si le poste en question est bien aligné avec vos objectifs de carrière. L'objectif est également de cerner quels sont vos points forts et vos points de réserve par rapport à ce rôle et enfin de de faire un rapide tour d'horizon de vos expériences passées.
Date prévue : les lundis jusqu'au 07 juillet 2025 (heure à définir)
2. Entretien en visio ou présentiel (-60 min) : afin d'approfondir votre histoire professionnelle. Nous reviendrons notamment sur les postes que vous avez pu occuper par le passé et le rôle que vous avez joué dans vos précédentes entreprises.
Date prévue : mardi 15 juillet 2025 ou vendredi 25 juillet 2025 (heure et lieu à définir)
Vous recevrez un retour par email vous informant de la suite donnée à votre candidature, au plus tard le mardi 29 juillet 2025.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Mer - 41
- CDD
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