Chef de Partie H/F The friendly kitchen

Détail du poste

Le restaurant The friendly kitchen propose une cuisine bistronomique 100% végétale depuis bientôt 6 ans. Nous avons à coeur de réaliser une cuisine maison, qui évolue au fil des saisons et réalisée à partir de produits bio.

Description de l'offre

Le ou la chef.fe de partie aura pour missions :

Mise en place des recettes en suivant les fiches techniques
Assister la cheffe et/ou la sous cheffe pendant le service
Dresser et envoyer les plats
Gérer les stocks des denrées, le mise en place et participer au planning de production
Entretenir la cuisine et le matériel
Manager un.e apprenti.e ou stagiare

Profil recherché :

Vous avez des connaissances ou un fort intérêt pour la cuisine végétale, de saison
Vous aimez travailler au sein d'une petite équipe et vous êtes autonome et organisé.e
Vous avez au minimum deux ans d'expérience

Détails du contrat :

CDI 37h/semaine
Poste à pourvoir dès que possible
Travail du mardi au samedi, dont 2 journées sans coupure (1 soir off/semaine)
Deux jours de repos consécutifs, dimanche & lundi
Salaire selon expérience + mutuelle
Remboursement à 60% du titre de transport ou indemnité mobilité durable (vélo)
Environ 300€ de pourboires par mois/personne