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Cuisinier en Brasserie H/F le Mirador

Calais - 62

CDD

Résumé de l'offre

1 805 - 2 000 € / mois
🕑 6 mois
BEP, CAP
Bac
Bac +2
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Vous souhaitez travailler dans une entreprise ou le bien être et le plaisir des choses bien faites son de rigueur venez intégrer notre équipe ou votre travaille et implication sera reconnu Si vous adorez innover et vous avez une touche pour la cuisine du monde cela un grand atouts
Nous étudions toutes les profils pouvant collez a cette mentalité et pouvons nous adapter a vos attentes.

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Le profil recherché

Experience : 24 Mois

Compétences : Dresser des plats pour le service, Aménager un poste et les conditions de travail, Animer, coordonner une équipe, Assurer la propreté de la zone de travail, Conditionner des produits, Déléguer, responsabiliser, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Évaluer la satisfaction client, Expliquer et faire respecter les règles et procédures, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine, Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine, Innover dans la présentation des plats et des menus, Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe, Organiser des événements culinaires spéciaux, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié, Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.

Cuisinier en Brasserie H/F

le Mirador

Calais - 62
CDD

Publiée le 28/05/2025 - Réf : 193BQPB

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CDI

CDD

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Indépendant

Franchise

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