Cuisinier Traiteur - Cuisinière Traiteuse H/F Temporis
La Garde - 83 Intérim- 13 - 18 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Pourquoi ce poste va vous plaire ?
Vous aimez le travail bien fait, les produits frais, les préparations maison et les présentations élégantes ?
Rejoignez une structure reconnue pour la qualité de sa cuisine traiteur, à taille humaine, où créativité, technicité et exigence sont les maîtres-mots.
Vos missions au quotidien :
- Préparation et dressage minutieux de verrines, canapés, bouchées salées et sucrées
- Travail du poisson (filetage, cuisson, assaisonnement...)
- Découpe de viandes (pièces entières, cuisson basse température, tranchage)
- Réalisation de plats traiteur 100 % faits maison
- Gestion des stocks, respect des DLC, hygiène HACCP
- Participation aux prestations événementielles selon les besoins
Profil recherché :
Vous avez une expérience solide en cuisine traditionnelle ou en laboratoire traiteur
Vous êtes rigoureux(se), rapide, organisé(e) et passionné(e) par les beaux produits
Vous maîtrisez les gestes techniques précis : découpe, dressage, cuisson à point
Le travail en équipe et le sens du détail sont dans votre ADN
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- La Garde - 83
- Intérim
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