Cuisinier - Cuisinière H/F ESAT Clair Logis
Oucques La Nouvelle - 41 CDD- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Le cuisinier prend en charge 10 - 12 personnes en situation de handicap ; il est chargé de leur accompagnement professionnel en restauration. Le périmètre de son champ d'action comprend la cuisine de production. Il participera avec ses collègues à la mise en place du projet professionnel des travailleurs en améliorant leur formation professionnelle et leur autonomie en lien avec le Projet d'Etablissement.
Principales fonctions :
- Gérer la production culinaire
- Animer et former une équipe
- Garantir le bon fonctionnement de la cuisine
- Etre garant des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur, faire appliquer les principes HACCP
- Garantir la relation avec les collègues et l'encadrement
- Assurer le suivi et l'accompagnement professionnel.
Expérience chef de partie (H/F) en restauration commerciale souhaitée.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois - Cuisinier/Cuisinière
Compétences : Préparer des plats culinaires, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Animer, coordonner une équipe
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Accueil ou accompagnement sans hébergement d'adultes handicapés ou de personnes âgées
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Oucques La Nouvelle - 41
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