Chef de Partie H/F Maconnaise D'hostellerie
Mâcon - 71 CDI- 1 850 - 2 200 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
REJOIGNEZ UNE NOUVELLE AVENTURE CULINAIRE - CHEF DE PARTIE (H/F)
Dans le cadre de la relance complète de notre établissement, menée par un nouveau directeur engagé, nous recherchons un chef de partie passionné pour intégrer une petite brigade soudée et ambitieuse.
Votre mission :
Participer activement à la création et à l'envoi d'une cuisine maison, de saison, autour d'une carte courte, maîtrisée et gourmande, où les produits frais et régionaux sont à l'honneur.
Vous êtes :
Sérieux, fiable et organisé
Formé aux bases solides de la cuisine traditionnelle
Curieux, volontaire et prêt à évoluer dans un cadre exigeant mais bienveillant
Attentif à l'hygiène, à la qualité et au rythme du service
Ce que nous offrons :
Un vrai projet culinaire, une équipe à taille humaine
Horaires en continu, restaurant fermé le midi (sauf événements)
Salaire attractif selon profil + primes sur qualité et performance
Avantage nourriture, Mutuelle (50%), carte ACCOR Heartist (30% réduction dans tout le Groupe).
Envie de donner du sens à votre métier et de participer à une belle relance ?
Postulez et devenez un maillon essentiel d'une cuisine en plein renouveau.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois
Horaires :
Période de travail de 8 Heures
Travail en soirée
Rémunération supplémentaire :
Primes
Formation
CAP / BEP (Requis)
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Conditionner des produits, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
- Mâcon - 71
- CDI
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