Commis - Commise de Cuisine H/F la Grande Brasserie
Sarrola-Carcopino - 2A CDI- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Vous travaillez en collaboration avec le chef de cuisine (cuisine de type brasserie). Vous aurez en charge la confection des entrées à l'assiette, des salades, de l'épluchage...
Vous effectuez le service du midi uniquement du lundi au samedi.
PAS DE LOGEMENT.
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Techniques de désinfection des surfaces, Chaîne du froid, Législation alimentaire, Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs...), Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé...), Utilisation de grills professionnels, Production culinaire, Conditionnement des aliments, Préparer des repas, Entretenir un outil ou matériel, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer des ustensiles de cuisine, Mettre en marche des équipements de cuisine, Aménager un poste et les conditions de travail, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Conditionner des produits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureEstimation haute
23 899 € / an 1 992 € / mois 13,13 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Sarrola-Carcopino - 2A
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