Cuisinier en Brasserie H/F Ras Interim
Sotteville-lès-Rouen - 76 CDI- 12 - 14 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Mise en place, épluchage et découpage des légumes et ou viande/poisson, utilisation de couteaux et ustensiles de cuisine, utilisation du four et de la cuisinière, préparation des repas selon les fiches techniques, nettoyage de son poste de travail, nettoyage du sol, passage de la raclette au sol, plonge, rangement, respect des normes HACCP, tenue de cuisine et chaussures de sécurité obligatoires
Service uniquement le midi, du lundi au vendredi
Pas de week end, ni de jour férié
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Innover dans la présentation des plats et des menus, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Sotteville-lès-Rouen - 76
- CDI
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