Cuisinier en Restauration Rapide Truck H/F Gashi Leorinda
Duppigheim - 67 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Cuisinier(ère) en Restauration Rapide Food Truck H/F
Nous recherchons un(une) cuisinier(ère) dynamique et efficace pour rejoindre notre équipe.
Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et rapide, avec le souci de la qualité et du respect des normes d'hygiène, ce poste est fait pour vous
Vos missions principales :
- Préparer et cuisiner nos produits selon nos recettes et standards
- Assurer un service rapide et de qualité
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité aimantaire
- Participer a l'entretien de votre poste de travail et de la cuisine
Profile rechercher :
- Expérience confirme indispensable en cuisine de restauration rapide
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe
- Rapidité d'exécution, organisation et sens des responsabilité.
Service sans coupures. Horaires de 09H à 15H
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - dans le domaine
Compétences : Bac Pro cuisine, BP Arts de la cuisine, CAP cuisine, Certificat de spécialisation cuisinier en desserts de restaurant, Chaîne du froid, Conditionnement des aliments, Cuisine des spécialités régionales françaises, Cuisine du monde, Familles de produits alimentaires, Modes de cuisson des aliments, Préparation de sauces de base, Techniques de désinfection des surfaces, Types de desserts, Types de produits traiteurs, Types de viande, Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs...), Variétés de fruits et légumes, Dresser des plats pour le service, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région, Concevoir des recettes et menus, Conditionner des produits, Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine, Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Evacuer et trier des déchets, des produits, Évaluer la satisfaction client, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Langues : Français exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Duppigheim
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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