Commis de Cuisine H/F Sovitrat
Arzon - 56 IntérimOffre d’une agence de travail temporaire
-
Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 13 - 15 € / heure
- 🕑 4 mois
- Bac
- Services aux Entreprises
Les missions du poste
Dans une équipe de cuisine, au sein d'un établissement de restauration, le chef de partie se consacre à des tâches bien spécifiques. En effet, ce dernier occupe un rôle très spécifique et les missions du chef de partie sont donc très différentes selon sa spécialisation. Nous pouvons retrouver parmi ces spécialisations celles de boulanger, de saucier, de poissonnier ou encore de rôtisseur.Il est tout de même possible de citer quelques missions générales à toutes les spécialisations :
- Stocker et contrôler les marchandises de sa partie.
- Veiller à la qualité des produits.
- Superviser et assigner le travail des commis de cuisine.
- Réaliser et dresser les plats de sa partie.
- Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
Le profil recherché
Pour travailler comme chef de partie il faut bien sûr être passionné de cuisine. Mais cela ne suffit pas. Il faut également vouloir s'investir, aimer travailler en équipe, savoir gérer les moments de stress... Un bon chef de partie saura choisir avec soin ses produits, créer des recettes et les faire appliquer. Suivant le lieu, le métier de chef de partie peut aborder différentes facettes. Dans tous les cas, une bonne organisation et une bonne condition physique seront nécessaires.
Compétence(s) essentielle(s)
respecter les normes de santé, sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments, contrôler l'arrivée des fournitures de cuisine commandées, surveiller le niveau de stocks, utiliser des techniques de préparation de produits alimentaires, superviser les fournitures de cuisine
LOGEMENT FOURNI
L'entreprise
Le groupe Sovitrat - société de travail temporaire. Fort d'un réseau de plus de 55 agences couvrant l'ensemble du territoire, nous accompagnons nos clients et nos intérimaires dans la réussite de leurs projets.
SO EVENTS RENNES, recherche 2 commis de cuisine pour son client, situé sur Arzon (56), pour l'ensemble de la saison.
Partie chaude et partie froide.
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