Chef de Partie H/F Ruby Solutions
Antibes - 06 CDISuper recruteur
Offre d’un cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 3 150 - 3 205 € / mois
- BEP, CAP
- Bac +2
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
L'un de nos établissements partenaires, une brasserie élégante et dynamique située à Cannes, recrute un Chef de Partie.
Le/la Chef de Partie assure la gestion autonome d'un poste en cuisine : organisation, préparation, mise en place, dressage des plats et respect des normes d'hygiène. Il/elle participe activement à la qualité constante de l'offre culinaire, dans un cadre exigeant et convivial.
Missions principales
- Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques et les standards de l'établissement
- Gérer l'approvisionnement et le stockage de son poste
- Assurer le respect des règles HACCP et veiller à la propreté de son environnement de travail
- Collaborer étroitement avec l'ensemble de la brigade pour garantir fluidité et rigueur pendant les services
- Être force de proposition dans l'élaboration de suggestions ou de nouvelles recettes
Le profil recherché
- Expérience significative sur un poste similaire en restauration traditionnelle ou brasserie haut de gamme
- Bonne maîtrise des techniques culinaires
- Autonomie, rigueur et réactivité
- Esprit d'équipe et sens du détail
- Bonne gestion du stress en coupures et sur des volumes importants
L'entreprise
Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins.
Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils sont là pour vous guider à chaque étape.
Déposez simplement votre CV et laissez-les faire le reste : conseils personnalisés, mise en relation avec des entreprises alignées sur vos aspirations et accompagnement jusqu'à l'obtention du poste de vos rêves.
Avec Ruby Solutions, c'est plus qu'un recrutement, c'est un partenariat vers votre réussite.
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- Notre politique de télétravail
- L'évolution de votre candidature
- Information si la candidature est visualisée ou refusée
Infos complémentaires
- Localisation : Cannes, France
- Contrat proposé : CDD ou CDI, selon le souhait du candidat
- Rythme de travail : 5 jours par semaine, uniquement en coupures
- Salaire : 3205€ brut mensuel
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