Chef - Cheffe de Partie Cuisine H/F Temporis Interim

Détail du poste

Chez Temporis Clermont-Ferrand, vous n'êtes pas qu'un CV, vous êtes un talent ! ????
Nous mettons tout en oeuvre pour vous proposer des missions adaptées à votre profil et vous accompagner dans la durée.

Aujourd'hui, nous recherchons un(e) Chef de Partie (H/F) pour un restaurant traditionnel à Clermont-Ferrand. Si vous êtes passionné(e) de cuisine et aimez travailler en équipe, cette opportunité est faite pour vous ! ????????????

???? Les détails de la mission :
???? Contrat : Mission de 3 à 6 mois, à pourvoir dès que possible
Horaires : Service midi et soir, avec coupure - 39h/semaine
???? Rémunération : 1 784€ net/mois + avantages (selon profil et expérience)
???? Lieu : Clermont-Ferrand

???? Vos missions :
Gestion de votre poste

Préparer, cuire et dresser les plats en respectant les fiches techniques et les normes de qualité

Gérer l'approvisionnement et le stockage des matières premières

Veiller à la propreté et à l'entretien de votre poste de travail

Encadrement et coordination

Superviser les commis et apprentis de votre poste

Organiser le travail de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace

Communiquer avec la brigade pour garantir une bonne coordination en cuisine

Respect des normes et innovation

Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Être force de proposition pour améliorer les recettes et l'organisation du service

Participer à l'élaboration de nouveaux plats avec le chef

???????? Profil recherché :
Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que Chef de Partie
Leadership et esprit d'équipe
Organisation et gestion du stress en plein coup de feu
Passion pour la cuisine et sens du détail
Dynamisme et envie d'apprendre

???? Pourquoi nous rejoindre ?
???? Une équipe soudée et bienveillante, avec une vraie ambiance de travail conviviale
???? Opportunités d'évolution en interne, en fonction de votre engagement
???? 4 jours travaillés, 3 jours de repos pour un meilleur équilibre pro/perso
???? Formation et accompagnement pour monter en compétences

Vous vous reconnaissez dans cette annonce ? Postulez dès maintenant ! ????

???? Pour plus d'informations, contactez Sonia de la Team Temporis !

Expérience requise : (6 mois)
Horaires à effectuer : 39 heures