Chef de Partie H/F Opco Saint Charles
Val-Cenis - 73 CDD- 2 299 - 2 300 € / mois
- 3 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Contrat à pourvoir pour 3 mois
Descriptif du poste :
Sous l'autorité du Chef et de son Second, est en charge de sa partie. Veille au strict respect des règles et procédures opérationnelles, d'hygiène et de sécurité. Est en capacité de réaliser des mises en place froid ou chaud.
Profil recherché :
Parfaite maîtrise du processus HACCP et des normes de sécurité
A des compétences en pâtisserie.
Connaissance approfondie des produits alimentaires, de leur stockage, préparation et mise en valeur
Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Maîtrise de soi et anticipation, Professionnalisme, rigueur, soin
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Val-Cenis - 73
- CDD
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