Cuisinier - Cuisinière H/F Maison Accueil Protestante pour Enfants
La Laupie - 26 CDD- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Pour une période de remplacement sur les congés d'été sur le mois d'août 2025, l'AMAPE recrute un cuisinier H/F pour son service d'accueil d'urgence.
La Maison d'Accueil d'Urgence accueille en internat 15 enfants de 6 à 18 ans dans le cadre d'une mesure de protection de l'enfance.
Sous la responsabilité de la Directrice de Pôle, en lien avec les membres de l'équipe pédagogique et les personnels des services généraux, vos missions sont :
- Elaborer et mettre en oeuvre les repas avec un constant souci de qualité et de présentation pour les enfants et les professionnels présents.
- Gérer matériellement les équipements en s'assurant de leur bonne marche sur le plan technique.
- Gérer le poste alimentation et passe les commandes suivant le budget alloué.
- Etablir les menus suivant l'équilibre diététique.
- Veiller au respect des conditions d'hygiène et de sécurité de la cuisine.
- Gérer les stocks en tenant compte de la rotation en fonction des dates de péremption.
- Entretenir les locaux.
Principales qualités requises :
- Savoir élaborer des repas de bonne qualité à l'adresse d'enfants et d'adolescents
- Capacité à gérer le budget d'Alimentation
Formation et Diplômes souhaités :
- CAP de restauration classique ou collective
- Formation aux Procédures HACCP
- Formation à la Diététique en collectivité
- Rémunération selon convention 51 + Prime LAFORCADE
CV+LM à adresser à l'attention de Mr le Président.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Hébergement social pour enfants en difficultés
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à La Laupie
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- La Laupie - 26
- CDD
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