Directeur de la Restauration H/F Expectra
Étrembières - 74 CDI- 34 000 € / an
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Vous êtes passionné(e) par le service client, l'animation d'équipe et le management opérationnel ? Ce poste est fait pour vous !
Rattaché(e) à la direction du restaurant, vous avez pour mission principale de garantir la qualité de l'accueil, la fluidité du service et la performance de l'établissement dans un environnement dynamique à fort volume (plus de 150 couverts par service).
Vos principales responsabilités :
- Superviser et coordonner les activités en salle et en cuisine ;
- Organiser et animer les services tout en assurant une présence active sur le terrain ;
- Garantir la satisfaction client et la qualité de service ;
- Gérer les plannings, anticiper les besoins en personnel, former et encadrer les équipes ;
- Participer aux recrutements et à l'intégration des nouveaux collaborateurs ;
- Collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour élaborer les menus et maintenir le niveau d'exigence attendu ;
- Suivre les indicateurs de performance (CA, ratios, marges) et mettre en place les actions correctives ;
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Conditions de travail :
- CDI 39h / semaine
- Travail en présentiel
- Rémunération mensuelle brute : 2 592 € à 2 800 €
- Heures supplémentaires majorées
- Environnement stimulant et convivial
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Bienvenue chez Expectra
Expectra, leader en France de l'intérim spécialisé et du recrutement en CDI de cadres et agents de maîtrise.
Les consultants du Département Commercial & Marketing vous proposent des opportunités de carrière.
- Étrembières - 74
- CDI
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