Demi-Chef de Partie H/F Mama Shelter Paris East
Paris 20e - 75 CDI- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
A l'image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité. En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama. Vous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments. Vous supervisez une équipe de commis. Vous respectez les normes d'hygiène et utilisez de façon adéquate les équipements
Qualifications
FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI.
- Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborder !
- Vous suivez toujours à la lettre près les bonnes recettes de la Mama : quantité, présentation et appréciation, tout y est !
- Vous êtes rigoureux et attentif aux dates de péremption dans votre frigo.
- Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson.
- A l'image d'un grand frère, vous savez répartir et contrôler les tâches confiées aux commis.
- Vous êtes dynamique et convivial, vos collègues vous adorent et reconnaissent votre esprit d'équipe.
- La cuisine est votre terrain de jeux et vous la chouchoutez : propre et rangée, votre appartement n'a jamais été aussi clean !
- Vous avez déjà cuisiné pour bien plus de personnes que Tonton et Tatie au dernier Noël.
VOS PETITS + SONT : Pour vous Ratatouille n'est pas seulement un dessin animé sur l'amitié entre un humain et un rat mais avant tout un film sur la cuisine. Pédagogue, vous avez le goût de transmettre vos connaissances. Oublions "Cauchemar en cuisine !" : avec vous les clients n'attendent pas, vous êtes rapide et efficace.
Conditions d'exercice
Le poste implique des jours de travail en semaine et le week-end, avec des services en journée et en soirée selon l'organisation de l'établissement.
Le profil recherché
Experience : 24 Mois
Compétences : Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, Respect des délais en cuisine, Assurer la propreté de la zone de travail, Conditionner des produits, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Paris
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
22 100 € / an 1 842 € / mois 12,14 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Paris 20e - 75
- CDI
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