Cuisinier - Cusiniere H/F Pôle Emploi
Labastide-Beauvoir - 31 CDD- 1 801,84 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
La Maison de Santé Mailhol est un établissement psychiatrique privé indépendant et recrute pour son équipe restauration :
1 CUISINIER (H/F)
CDD remplacement - 3 mois
Missions principales :
- Préparer, cuisiner des repas, mettre en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
- Réaliser en particulier les préparations relevant de sa partie (légumes, viandes, poissons, entrées, sauces, desserts,.)
- Intervenir lors de la finition des plats et contrôler leur qualité.
- Participer à la plonge et à l'entretien des locaux.
- Travailler dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Contribuer à l'amélioration continue de la qualité.
- Adapter un menu pour les patients qui sont au régime selon les prescriptions des médecins
Votre profil :
- Diplômé(e), idéalement, vous disposez d'une expérience préalable dans le domaine de la restauration.
- Vous devez avoir un sens de l'organisation développé, être capable de gérer les priorités et de respecter les pratiques liées
à l'hygiène/HACCP.
- Fort esprit d'équipe
- Méthode et organisation, curiosité professionnelle
- Sens de l'observation et des responsabilités, réactivité
- Ponctualité
- Vous devez être autonome dans vos déplacements car zone obligatoire pas desservie par les transport en commun
Temps de travail :
- Temps complet / travail 2 week-end par mois selon planning établi à l'avance
- Salaire selon convention collective en vigueur CCN Fédération de l'Hospitalisation Privée (1801,84€+ prime mensuelle + prime Segur)
Lieu de travail : Labastide-Beauvoir (31450) - Prise de poste : au plus tôt
Si vous vous reconnaissez dans cette offre, merci de nous faire parvenir une lettre de motivation et votre CV.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités hospitalières
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Labastide-Beauvoir - 31
- CDD
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