Serveur - Serveuse en Restauration H/F Pôle Emploi
Saint-Yrieix-sur-Charente - 16 CDI- 11,88 € / heure
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Pour renforcer notre équipe, nOus recherchons un serveur (H/F) expérimenté/ée (1 an mini) pour le service du soir :
17h00 22h00 les lundis, mardi, mercredis, jeudis, vendredis
Vos missions :
- Mise en place de la salle et dressage des tables
- Gestion des réservations
- Accueil et installation des cliients
- Prise des commandes et envoi en cuisine
- Service à table
- Gestion des encaissements et de la satisfaction clients
Vous travaillerez dans une ambiance chaleureuse et savez communiquer aisément en français avec vos collègues et la direction, notamment pour la conpréhension des consignes et le reporting.
Une expérience de 1 an (minimum) sur un poste similaire sera exigée.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Adaptation à la diversité culturelle des clients, Lecture de plan de salle, Nettoyage des espaces de restauration, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Respect des normes d'accessibilité, Techniques de service à l'assiette, Techniques du service en salle, Communication avec la cuisine, Gestion des plaintes clients, Techniques de paiement et de facturation, Utilisation de caisse informatisée, Gestion des stocks et des commandes, Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten), Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Prendre une commande client, Effectuer le service des plats à table, Garantir la satisfaction du client, Proposer des produits additionnels, Évaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks, Maintenir une communication claire et professionnelle, Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable, S'exprimer avec politesse et courtoisie, Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer des boissons chaudes ou froides, Préparer, assembler des plats simples, Veiller à la présentation soignée des plats, Procéder à l'encaissement, Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues : Français exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
- Saint-Yrieix-sur-Charente - 16
- CDI
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