Cuisinier en Internat Social H/F Internat Scolaire Mauchamp
Vernay - 69 CDD- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
La cuisine centrale de l'internat social MAUCHAMP, située à VERNAY, recrute un Cuisinier (H/F).Dans le respect des valeurs associatives et sous l'autorité du Directeur de dispositif, vous travaillerez sous l'autorité de votre responsable hiérarchique.
Vous aurez en charge :
- L'élaboration des menus dans le respect du budget alloué.
- La réalisation et la distribution des repas (environ 120 repas/jour)
- L'organisation et la gestion des stocks
- En lien avec la direction, vous participerez au suivi des coûts de gestion
Savoir-Faire :
- Connaître les normes HACCP.
- Elaboration des repas sur place en respectant les règles d'hygiène.
- Elaboration des menus.
- Gestion des stocks et commandes.
- Eviter le gaspillage.
- Gestion d'un budget.
- Utilisation des équipements et du matériel dans le respect des protocoles définis et vous signalerez toute anomalie et/ou dysfonctionnement.
Savoir-Être :
- Esprit d'innovation (revisite de la cuisine traditionnelle avec de nouvelles saveurs, etc.)
- Esprit d'équipe (sens du management)
- Ponctualité et rigueur.
- Capacité d'adaptation.
- Qualités relationnelles (équipe, hiérarchie, public accueilli).
Horaires :
- Poste en matinée (8h/15h) et poste en après-midi (14h30/21h30).
- Planning du lundi au vendredi à définir.
- Pas de travail le weekend.
- Travail jours fériés très rare.
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement social pour enfants en difficultés
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Bienvenue chez Internat Scolaire Mauchamp
L'internat social Mauchamp accueille, avec l'accord de leurs familles, des enfants d'âge primaire et collégiens, issu de l'Aide Sociale du Département du Rhône, bénéficiant d'une mesure de protection de l'enfance.
L'internat social peut aussi être perçu comme une alternative au placement en évitant la dégradation des situations familiales.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Vernay
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
- Vernay - 69
- CDD
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Cuisinier
- Emploi Restauration
- Emploi Lyon
- Emploi Villefranche-sur-Saône
- Emploi Villeurbanne
- Emploi Tarare
- Emploi Rillieux-la-Pape
- Emploi Meyzieu
- Emploi Mornant
- Emploi Belleville-en-Beaujolais
- Emploi L'Arbresle
- Emploi Givors
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Chef de partie
- Emploi Second de cuisine
- Emploi Employé de restauration
- Entreprises Restauration
- Entreprises Cuisinier
- Entreprises Vernay
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Restaurant
- Emploi Hôtellerie restauration
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}