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Responsable de Cuisine Liaison Froide - Liaison Chaude - Production Culinaire H/F Fonction publique Territoriale

Gif-sur-Yvette - 91
Fonctionnaire
Résumé de l'offre
  • Bac +2
  • Bac +3, Bac +4
  • Service public des collectivités territoriales

Détail du poste

Ville de plus de 23 000 habitants, abritant 9 groupes scolaires, 2 collèges, 1 lycée, 9 complexes sportifs, de grandes écoles (CentraleSupélec, ENS Paris-Saclay) et de prestigieux établissements scientifiques.
Commune implantée au c½ur du Parc naturel régional de la Haute Vallée de Chevreuse, située à 20 km au sud de Paris, accessible en transport en commun (RER B et plusieurs lignes de bus).
Rejoindre Gif-sur-Yvette, c'est intégrer une Ville dynamique en pleine évolution qui propose un panel de métiers dans différents secteurs, avec le service des Ressources Humaines qui accompagne les collaborateurs dans leur parcours professionnel.

La Ville recrute Un(e) Responsable de cuisine liaison froide / liaison chaude /production culinaire (H/F)

Rattachement hiérarchique : Coordination logistique restauration.

RELATIONS
* La responsable hiérarchique
* La directrice d'école
* Les prestataires
* Les livreurs et personnels de sociétés externes (restauration, entretien du matériel)

CONTRAINTES
* Pénibilité des tâches de nettoyage et des gros travaux
* Bruit
* Obligation de prendre ses congés pendant les vacances scolaires

CONDITIONS DE RECRUTEMENT
Poste à temps complet à pourvoir le 1er juillet 2025, par voie statutaire ou contractuelle (CDD).

POLITIQUE RESSOURCES HUMAINES ATTRACTIVE :
- Rémunération statutaire + régime indemnitaire + 13e mois
- 25 jours de congés annuels + RTT (temps de travail 37h45 en fonction du cycle scolaire)
- Commune adhérente au Comité Nationale d'Action Sociale (CNAS) : service de billetterie réduit (cinéma, spectacle, sorties culturelles, loisirs...), Amicale du personnel
- Participation communale aux frais de centres de loisirs, séjours vacances
- Politique d'accompagnement des agents
- Participation à la prévoyance

Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details\_offre/o091250523000719-responsable-cuisine-liaison-froide-liaison-chaude-production-culinaire?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

Le profil recherché

DIPLÔME
* Diplôme d'études supérieures, de préférence en restauration (type BTS/Licence Pro ou similaire) souhaité
* Expériences dans des unités de production de repas en liaison froide et chaude
* Maîtrise des techniques de production culinaires et bonnes connaissances en diététique

QUALITÉS REQUISES
* Assiduité et ponctualité
* Flexibilité et adaptabilité
* Esprit d'équipe

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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Estimation basse

24 779 € / an 2 065 € / mois 13,61 € / heure

Salaire brut estimé

28 200 € / an 2 350 € / mois 15,49 € / heure

Estimation haute

33 000 € / an 2 750 € / mois 18,13 € / heure

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Responsable de Cuisine Liaison Froide - Liaison Chaude - Production Culinaire H/F
Fonction publique Territoriale
  • Gif-sur-Yvette - 91
  • Fonctionnaire
Publiée le 24/05/2025 - Réf : O091250523000719

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