Barman - Barmaid H/F Hesya
Vert-Saint-Denis - 77 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Qui sommes-nous ?
HESYA une histoire de passion et de saveurs exceptionnelles
En 2025 à Vert-Saint-Denis, un nouveau lieu d'exception ouvre ses portes : HESYA. Un restaurant qui est bien plus qu'un simple établissement gastronomique, mais un véritable voyage au coeur de la tradition culinaire, porté par l'excellence. Derrière cette aventure se cachent deux beaux-frères, deux entrepreneurs visionnaires, animés par la même passion : offrir une expérience unique autour de la viande d'exception.
Sous la responsabilité du Chef de salle vous serez rattaché(e) au service de la salle.
Missions principales
- Créateur d'ambiance et de saveurs, est au coeur de l'animation d'un bar.
- Accueille, conseille et fidélise la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné.
- Prépare et sert des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d'hygiène.
- Entretient le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre.
- Gère l'approvisionnement et le stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité.
Pour candidater : envoyez-nous votre CV, la LM est un plus.
Expérience professionnelles
1 à 3 ans d'expérience dans un poste similaire
Compétences attendues
Techniques
- Maîtrise des cocktails classiques et création de nouvelles recettes
- Connaissance des différents types d'alcools et de leurs accords
- Techniques de service au bar (verser, mélanger, etc.)
- Notions d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gestion de la caisse et des stocks
Comportementales
Excellent relationnel client
Sens de l'organisation et rigueur
Gestion du stress et gestion des priorités
Capacité à travailler en d'équipe
Adaptabilité et réactivité face aux imprévus
Rémunération
À définir selon profils
Restaurant actuellement en travaux, date de commencement à définir.
Excellence, qualité, esprit d'équipe, travail.
HESYA
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Réaliser un service en salle, Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants, Assurer la maintenance de base du matériel de bar, Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks, Innover avec de nouvelles techniques de mixologie, Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S'exprimer avec politesse et courtoisie
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Vert-Saint-Denis
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
25 200 € / an 2 100 € / mois 13,85 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Vert-Saint-Denis - 77
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