Agent de Restauration et d'Entretien - Bolbec H/F Fonction publique Territoriale
Bolbec - 76 Fonctionnaire- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Placé(e) sous l'autorité de la Responsable du service du Personnel des Ecoles et des Bâtiments, vous participez, dans le respect des normes HACCP, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration.
Restauration :
Participer au contrôle, à l'enregistrement des températures du matériel de stockage et veiller à la bonne gestion des denrées stockées.
* Participer à la réception des repas, enregistrer les contrôles effectués,
* Participer à la réalisation des préparations et la présentation des plats,
* Réaliser le service des plats en s'assurant de la conformité des températures, du grammage des portions, de la bonne présentation des plats et de l'application des PAI (Projets d'Accueils Individualisés) pour les enfants allergiques,
* Participer à la surveillance et accompagnement des enfants pendant le temps du service, tout en respectant les conditions de bien-être individuel et collectif de l'enfant (hygiène, sécurité et confort),
* Réaliser le nettoyage du matériel et des locaux conformément au plan de nettoyage.
* Entretien journalier de l'ensemble des classes et salles polyvalentes : aspiration et lavage des sols, lavage des vitres, nettoyage des tableaux, tables, chaises, et portes d'accès à l'école,
* Entretien journaliers des blocs sanitaires (cuvettes, lavabos, miroirs dévidoirs et tuyauterie...),
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité,
* Contrôle de l'approvisionnement en matériel et produits,
Effectuer toutes autres missions nécessaires au bon fonctionnement du service et assurer la liaison entre les utilisateurs de l'école et les services municipaux.
HORAIRES :
Restauration : lundi, mardi, jeudi et vendredi de 10h à 15h00 (semaines scolaires)
Entretien des locaux :
Période scolaire : lundi, mardi, jeudi de 15h à 18h30 et le vendredi de 15h à 18h
Vacances scolaires : 1 jour de 7h (prérentrée)
3 jours de 7 h (petites vacances)
8 jours de 7h (vacances été)
L'adresse du poste
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Le profil recherché
- Sens de l'organisation, autonomie, disponibilité et adaptabilité aux situations,
- Sens du contact humain, travail en équipe,
- Vigilance et rigueur,
- Discrétion et confidentialité,
- Titulaire d'un diplôme de niveau 3 (CAP ou BEP) en restauration ou maintenance/hygiène des locaux,
- Respect des règles d'hygiène et port d'équipements appropriés,
- PSC1 souhaité,
- Formation Hygiène en restauration collective appréciée,
- Expérience en collectivité sur un poste similaire souhaitée.
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Estimation basse
-- -- --Salaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
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