Chef de Partie H/F Db Recrutement
Santa-Maria-di-Lota - 2B CDD- 2 400 - 2 500 € / mois
- 4 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Restaurant traditionnel sur le bord de mer recherche son CHEF DE PARTIE H/F.
- Le restaurant propose une cuisine méditerranéenne axée sur les produits frais, le midi la carte est brasserie et le soir les plats sont plus travaillés.
- L'équipe en cuisine est de 4 personnes. Vous maîtrisez le poste des entrées et des desserts.
- Vous avez déjà eu une expérience en établissement saisonnier, le restaurant a une capacité hors saison de 60/70 cvts jour et 150 cvts jour en pleine été.
PROFIL :
- Poste à pourvoir 01/06 au 15/09
- 2 jours de coupures : 10h/15h et 18h/22h
- 4 jours en continus : 8h/15h ou 15h/22h (30 min de repas)
- 1 jour de congé par semaine sur toute la saison
- Fermeture le mardi hors saison
- Le salaire est de 2000 € net
- Contrat de 42h
- Vous êtes nourri et logé en chambre individuelle, en colocation
Le profil recherché
Experience : 4 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez Db Recrutement
Agence de placement spécialisée en hôtellerie restauration
- Santa-Maria-di-Lota - 2B
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