Chef Pâtissier de Restaurant Compétences Pâtissières Japonaises H/F Pôle Emploi
Paris 16e - 75 CDI- 2 554 € / mois
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Notre client est un restaurant à Paris qui propose de la cuisine gastronomique française de type fusion.
Le restaurant est à la recherche d'un pâtissier aux spécialités japonaises (H/F).
Le ou la future salarié aura pour mission de développer et de moderniser la sélection de desserts en y ajoutant une touche de fusion japonaise sur les desserts traditionnels français.
PROFIL REQUIS
- Une expérience professionnelle d'au moins 7 ans en tant que pâtissier dont la spécialité est la pâtisserie japonaise ;
- Une solide expérience professionnelle dans les établissements de haute gastronomie ;
- Maîtrise des ingrédients culinaires japonais indispensable.
Le profil recherché
Experience : 7 An(s)
Compétences : Types de desserts, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
- Paris 16e - 75
- CDI
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