Chef - Cheffe de Partie H/F la Petite Epicerie
Rouffiac-des-Corbières - 11 CDD- 2 100 - 2 200 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
Dans un petit restaurant dans les Corbières, vous serez en charge de la mise en place et de l'envoi des plats.
Vous êtes autonome sur le poste de chef de partie h/f.
Tout est fait sur place.
Maître Restaurateur et bistrot de pays.
La carte est courte, les propositions doivent changer régulièrement.
Vous serez responsable de l'hygiène et de la tenue de la cuisine.
Poste évolutif.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois - Cuisinier
Compétences : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Techniques de conservation des aliments, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer les viandes et les poissons
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Manoeuvre
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez la Petite Epicerie
Petit restaurant, multi service dans les corbieres, maitre restaurateur et bistrot de pays.
- Rouffiac-des-Corbières - 11
- CDD
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