Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F Centre Hospitalier Intercommunal du Pays
Arbois - 39 CDD- 2 100 - 2 200 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Pour son site d'Arbois, le CHIPR recrute un(e) cuisinier(e) à temps plein en CDD de 3 mois renouvelable.
Le poste est à pourvoir dès que possible.
Vos missions :
Préparation des entrées, plats, desserts
Cuisson des plats
Respect des normes d'hygiènes
Réception des commandes
Livraisons inter-sites au sein du CHIPR
Nettoyage des surfaces
Exigences du poste : 36h par semaine / Travail 1 week-end sur 2
Qualités et connaissances requises :
Réactivité
Sens de l'organisation
Travail en équipe
Normes HACCP
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : CAP cuisine, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de liaison chaude/froide, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Manipuler des équipements de cuisine, Organiser le traitement des commandes, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités hospitalières
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Arbois - 39
- CDD
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