Chef de Partie H/F HELEN
Paris 8e - 75 CDI- 2 300 - 2 600 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
La cuisine du restaurant Helen ouvert en 2012 et étoilé en 2015 s'exprime à travers les produits de la mer avec
simplicité et précision.
Le poste :
Réception de la matière première
Traitement des produits poissons et légumes
Gestion d'un poste seul(e) ou assisté(e) pour la mise en place et assurer le service
Nettoyage et contrôle des produits
Nous recherchons une personne :
soigneux(se), organisé(e) et enthousiaste
Faire preuve d'organisation, de rigueur et réactivité en service
Entretien de son poste de travail et de la cuisine
Bon relationnel avec ses collègues de travail
Restaurant ouvert du mardi au vendredi au déjeuner et dîner et uniquement au dîner le samedi
Horaires de travail en coupures (mardi au vendredi)
Le restaurant ferme 3 semaines en Août et pour les fêtes de fin d'année
Contrat en CDI de 39h
Le profil recherché
Experience : 5 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Gestion du stress
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Paris 8e - 75
- CDI
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