Responsable Sandwicherie-Salon de Thé H/F Centre Commercial les Rives du Lac
Saint-Renan - 29 CDI- 2 050 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
En votre qualité de Responsable et sous la responsabilité du Manager du pôle restauration, vous serez responsable de la gestion d'une équipe dynamique de 3 personnes :
- Confectionner les sandwiches et la mise en place de la vitrine
- Gérer les approvisionnements
- Encadrer et coordonner les activités des employés polyvalents sur les services
- Veiller au respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire
- Gérer les opérations quotidiennes du restaurant, y compris la planification des horaires, la gestion des stocks et le contrôle des coûts
- Accueillir et renseigner les clients
- Former de nouveaux employés polyvalents.
Votre profil :
- Expérience significative dans une position de management en restauration
- Compétences exceptionnelles en service client et en communication
- Capacité à travailler dans un environnement à rythme rapide
- Leadership prouvé et compétences en gestion d'équipe
Le poste est à pourvoir dès maintenant.
Sandwicherie-salon de thé ouverte du lundi au samedi de 8h30 à 20h30.
***** avoir un moyen de locomotion personnel ou habiter sur Saint Renan (pas de cars réguliers) *****
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - en management restauration
Compétences : Élaborer une stratégie commerciale, Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Hypermarchés
- Saint-Renan - 29
- CDI
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