Second de Cuisine de Collectivité H/F Maison du Col
Marignac-en-Diois - 26 CDD- 14 € / heure
- 🕑 2 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Pour notre lieu d'accueil de groupes et de colonies de vacances, nous recherchons un(e) second(e) de cuisine de collectivité pour une prise de poste du 4 juillet 2025 au 29 aout 2025 inclus. Vous travaillerez 5jours/semaine, entre 9h et 12h (pas plus de 7h/jour), travail le week-end et 1 repas par jour fourni.
Vos missions :
- Cuisiner pour 50 à 80 personnes (enfants et enfants en situation en situation d'handicap),
- Cuisine végétarienne et carnée, pension complète, demi-pension, pique-nique, goûter,
- Respect du cahier des charges HACCP,
- Entretien de la cuisine et son matériel,
- 3 jours par semaine : vous exercez en tant que second(e) de cuisine et 2 jours par semaine : vous remplacez notre cuisinière mais vous serez secondé(e) par une autre personne.
Qualités requises :
- Maîtrise des normes HACCP,
- Etre a l'aise avec les enfants, les personnes en situation de handicap.
Ce serait un plus :
- Sensibilité à la Communication Non Violente,
- Sensibilité à l'agriculture biologique et aux circuits courts.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Marignac-en-Diois - 26
- CDD
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