Cuisinier - Cuisinière H/F Hotel Restaurant Ricordeau
Loué - 72 CDI- 1 900 - 2 000 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Au sein de la cuisine du restaurant gastronomique, vous participer au quotidien de la brigade
(préparation des légumes, des viandes, dressage des assiettes etc)
Le restaurant propose une cuisine de produits frais travaillés sur place. Vous intégrerez une équipe impliquée et motivée par la passion du métier.
Le chef de cuisine (plus de 20 ans d'expérience) est toujours enclin à transmettre ses savoir-faire et dirige sa cuisine avec rigueur et dialogue.
Nous aimons travailler dans la bonne humeur !
jours de travail : du mercredi au dimanche midi (à rediscuter)
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), Assurer la propreté de la zone de travail, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Préparer les viandes et les poissons, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Loué - 72
- CDI
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