Cuisinier Traiteur H/F Traiteur Le Fidji

Détail du poste

Nous sommes un traiteur événementiel basé à Rezé, spécialisé dans la création de prestations culinaires sur-mesure pour mariages, séminaires, cocktails et événements privés.

Nous plaçons la qualité, la créativité et le sens du service au coeur de notre démarche.

PROFIL :
Nous recherchons une personne créative, passionnée et autonome. Ces qualités vous permettront également d'aider le Chef à la création de nouvelles recettes dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

MISSIONS :

Élaboration et préparation des plats en accord avec la carte et les exigences de chaque événement

Mise en place et dressage soigné des préparations culinaires

Gestion des stocks de produits frais

Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Encadrement éventuel de commis ou extras

Créatif(ve), rigoureux(se) et passionné(e) par la cuisine

Bonne gestion du stress et capacité à travailler sur des volumes importants

Sens de l'organisation et esprit d'équipe

QUALIFICATION :
- BEP/CAP Cuisine

Une expérience significative en cuisine, idéalement en traiteur ou en événementiel est demandée.

AVANTAGES DU POSTE :
- Travail en continu

- Travail du mardi au samedi

- Équipe réduite

- 2 jours de congés par semaine

- Mutuelle prise en charge à 100%

- Chèques-cadeaux

Rémunération à définir selon profil

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Prise de poste immédiate.