Commis de Cuisine Traiteur H/F Evasion Gourmande Traiteur
Noisy-le-Sec - 93 CDI- 1 850 - 2 000 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un ou une commis de cuisine du lundi au vendredi, sans coupure.
Vos missions :
- Participer à la mise en place de la cuisine en coordination avec le reste de l'équipe.
- Assure la vérification et le rangement des marchandises dans les différentes réserves (chambres froides, économat...)
Activités principales :
- Réalise les préparations culinaires en suivant les indications de la cheffe
- Assure la production des pièces cocktail en suivant les consignes pour assurer une qualité constante
- Assure le service, le nettoyage et la préparation du matériel et plans de travail
- Assure le rangement et le stockage des différents produits
- Assure le nettoyage du matériel et des locaux
- Respecte les règles d'hygiène et de sécurité
- Peut assurer le nettoyage de la vaisselle en plonge
Profil :
- CAP Cuisine
- Débutant(e)s accepté(e)s
- Goût du travail en équipe et bon relationnel
- Rigueur et organisation
- Volonté de continuer à se développer dans une entreprise en croissance
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire, Découper et tailler les légumes, fruits et condiments, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Manipuler des équipements de cuisine, Présenter et décorer les préparations selon les consignes, Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Langues : Français exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Noisy-le-Sec - 93
- CDI
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