Commis - Commise de Cuisine H/F la Colombiere
Saint-Colomban - 44 CDI- 1 850 - 1 900 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe familiale. En tant que membre clé de notre brigade, vous serez chargé(e) de soutenir les chefs dans la préparation des plats tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire.
35h par semaine avec une semaine dimanche et lundi en repos et la seconde lundi et mardi. Nous effectuons que le service du midi du mardi au vendredi ainsi que le dimanche.
Responsibilities
Préparer les aliments selon les recettes et les instructions des chefs
Assurer la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires au service
Participer à la préparation culinaire, y compris le découpage, le lavage et l'épluchage des légumes
Effectuer les mises en place des prestations traiteurs
Maintenir un environnement de travail propre et organisé en respectant les règles de sécurité alimentaire
Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et rapide
Aider au rangement et à l'entretien des stocks d'ingrédients et de matériel de cuisine
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le secteur de la restauration
Qualifications
Expérience préalable en restauration ou dans un poste similaire est un atout
Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression
Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome dans ses tâches
Passion pour la cuisine et envie d'apprendre auprès des chefs
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à contribuer à la réussite de notre établissement, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire enrichissante.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Langues : Français souhaité
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Saint-Colomban - 44
- CDI
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