Cuisinier H/F Brasserie de la Bourse du Travail
Lyon 3e - 69 CDD- 1 950 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un(e) cuisinier(ère).
Votre mission :
- Cuisiner, sous la Direction du chef de Cuisine, un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes...),
- Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine,
- Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits,
- Préparer les viandes et les poissons,
- Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes,
- Dresser les plats pour le service,
- Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve,
Vos horaires du lundi au vendredi le midi et un soir par semaine le lundi.
Divers :
- Repas du midi pris en charge,
- Mutuelle,
- 50% de prise en charge en transports publics.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Lyon 3e - 69
- CDD
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