Cuisinier en Restauration de Collectivité H/F Ecole de Gendarmerie de Chateaulin
Châteaulin - 29 CDD- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Fonctions :
- Participe à la production des repas chauds
- Confectionne les desserts et les entrées chaudes et froides
- Assure le service de la clientèle aux rampes de distribution.
- Assure le nettoyage et l'entretien des matériels de cuisine.
- Applique les normes dans le domaine de l'hygiène alimentaire
- Applique les consignes de lutte contre l'incendie.
- Assure les prestations particulières
Compétences :
- Savoir accueillir
- Savoir s'organiser et s'adapter
Qualifications :
* A minima un CAP cuisine ou justifier d'expérience de 3 ans dans la restauration collective
CONDITIONS :
* Vous êtes Français(e)
- Jouir de vos droits civiques, c'est-à-dire avoir le droit de vote et de vous présenter à une élection en France
- N'avoir fait l'objet d'aucune condamnation inscrite au bulletin n°2 du casier judiciaire incompatible avec les fonctions exercées et n'avoir fait l'objet d'aucune condamnation incompatible avec fonctions exercées, dans un pays autre que la France
* Vous êtes étranger(ère)
Vous devez remplir les 2 conditions suivantes :
- Jouir de vos droits civiques, c'est-à-dire avoir le droit de vote et de vous présenter à une élection dans le pays dont vous avez la nationalité
- N'avoir subi, en France ou dans un pays autre que la France, aucune condamnation incompatible avec les fonctions exercées
Vous pouvez faire l'objet d'une enquête de la part de l'administration pour vérifier que vous remplissez ces 2 conditions.
Service militaire :
- Vous êtes français : vous devez justifier de votre participation à la journée défense et citoyenneté (JDC).
- Vous êtes étranger : vous devez avoir fait le service national ou militaire s'il est obligatoire dans le pays d'origine dont vous avez la nationalité
- Si vous êtres apatride, vous n'êtes pas soumis à cette condition.
Horaires : Disponibilité ; travail en journée continue ; fonctionnement du service les week-ends et jours fériés, service d'astreinte et de permanence; 38 heures sur 5 jours - 16 jours ARTT
Utilisation occasionnelle de véhicule de service dans le cadre des activités professionnelles.
Poste à pourvoir en août 2025
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Techniques de désinfection des surfaces, Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Éplucher des légumes et des fruits, HACCP
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités d'ordre public et de sécurité
Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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