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Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F Hopital de Saint Cere

Saint-Céré - 46
CDD
Résumé de l'offre
  • 2 198 - 2 288 € / mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

Poste de cuisinier à temps plein pour effectuer un remplacement en CDD au sein de la cuisine centrale du Centre Hospitalier de ST CERE

MISSIONS DU POSTE
- Respecter la progression des plans de fabrication journaliers
- Respecter les règles d'hygiène
- Assurer la traçabilité
- Respecter la méthode HACCP

ACTIVITES DU POSTE
- Secteur approvisionnements - primaire
- Secteur préparation froide
- Secteur préparation chaude - conditionnement
- Secteur distribution - livraison

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : 2 An(s) - sur même poste (cuisine collective)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Activités hospitalières

Bienvenue chez Hopital de Saint Cere

Centre hospitalier de ST Cére :
A deux pas de l'autoroute A20, à 2 h de Toulouse, 3 h de Bordeaux, 45 mn de Brive, 1 h de Cahors, proche de sites très touristiques (Rocamadour, Gouffre de Padirac, chemin de Compostelle), le Centre Hospitalier de St Céré, tête de pont de la filière gériatrique sur le Haut-Quercy, dessert un bassin de population de 32 000 habitants, et voit son activité progresser chaque année.

Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
Hopital de Saint Cere
  • Saint-Céré - 46
  • CDD
Publiée le 22/05/2025 - Réf : 192JPDN

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