Agent de Cuisine et d'Entretien Pool H/F Sicoval
Ramonville-Saint-Agne - 31 CDD- 1 995 € / mois
- 🕑 2 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
La Direction Politique Petite Enfance du Sicoval assure la gestion d'une vingtaine de structures d'accueil d'enfants réparties sur l'ensemble de son territoire. Et à ce titre, elle recherche pour ses crèches de Ramonville Saint-Agne et Pechbusque un Agent de cuisine et d'entretien afin d'intégrer le pool de remplacement. Placé sous la responsabilité de la coordinatrice petite enfance, votre objectif principal de venir compléter les équipes des différentes crèches selon leurs besoins en cuisine et pour l'entretien de l'établissement.
Votre rôle :
Les agents du pool ont pour objectif principal de venir compléter les équipes des différentes crèches selon leurs besoins. Placé sous la responsabilité de la coordinatrice petite enfance, l'agent de cuisine et d'entretien a plusieurs missions :
En cuisine :
- Vous contrôlez les livraisons et les effectifs d'enfants le matin.
- Vous procédez à la remise en température et assurez la mise en place des repas et goûters, et débarrassez. Vous pouvez également être amené à aider au goûter des bébés.
- Vous complétez les outils de traçabilité et de contrôle et respectez les consignes.
- Vous appliquez les consignes du/des PAI, ou pour des régimes particuliers.
- Vous nettoyez la cuisine, la vaisselle et le réfectoire
Pour l'entretien :
- Vous participez au lavage et au rangement du linge, des surchaussures, des jouets en tissus et les peluches dans le réfectoire, la salle de change et les placards des dortoirs.
- Vous nettoyez les locaux administratifs et techniques et contrôlez les stocks en matériels et produits d'entretien.
- Vous triez et évacuez les déchets courants.
Vous êtes :
- Titulaire idéalement d'un diplôme en cuisine ou restauration et/ou d'une formation HACCP avec une expérience sur un poste en cuisine satellite
- Formé au minimum aux règles d'hygiène et sécurité, avec une bonne connaissance des produits d'entretien
- Réactif, organisé et rigoureux
- Doté d'un esprit d'équipe, vous savez également facilement communiquer avec la hiérarchie
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Chaîne du froid, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de conservation des aliments, Utilisation de matériel de nettoyage, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Langues : Français souhaité
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Technicien
Secteur d'activité : Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Ramonville-Saint-Agne - 31
- CDD
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