Commis de Cuisine Restaurant Vietnamien H/F le Garum
Flavigny-sur-Ozerain - 21 CDD- 1 802 - 2 400 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Vous aurez pour missions :
- Assister le chef cuisinier dans la préparation des plats authentiques vietnamiens
- Réaliser la mise en place en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration des recettes et à l'assemblage des plats
- Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements de cuisine
- Veiller à la bonne gestion des stocks et à la réception des marchandises
Une bonne connaissance des produits et techniques culinaires asiatiques est appréciée
Etre disponible en semaine et/ou week-end
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Sens de l'organisation, rigueur et rapidité, Esprit d'équipe et volonté d'apprendre
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
- Flavigny-sur-Ozerain - 21
- CDD
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