Second - Seconde de Cuisine H/F le Cafe de Paris
Crest - 26 CDI- 2 000 - 2 300 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Ce poste est à pourvoir à partir de septembre 2025 uniquement le midi mais possibilité de travailler 3 soirs / semaine en saison à partir de Juin.
Vous travaillerez en collaboration avec le chef.
Vos missions principales :
- Assurer la propreté de la zone de travail,
- Dresser des plats pour le service,
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant.
Une évolution vers un poste de chef est possible dans la durée.
Possibilité de logement les premières semaines
Envoyer CV à l'attention de M Catalano Bruno
Email : ****@****.**
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Bac Pro cuisine, CAP cuisine, Préparation de sauces de base, Dresser des plats pour le service, Assurer la propreté de la zone de travail, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Crest - 26
- CDI
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