Cuisinier - Cuisinière H/F ABMB
Falaise - 14 CDI- 1 900 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Envie de rejoindre une équipe dynamique ?
Notre restaurant cherche activement un(e) cuisinier(ère) pour compléter notre équipe.
Pourquoi nous rejoindre ?
Ambiance conviviale et dynamique : Rejoignez une équipe passionnée par la bonne cuisine et animée par le plaisir de partager des moments gourmands.
Horaires attractifs : Travail en continu du mercredi au dimanche inclus, sans coupures, pour permettre un meilleur équilibre entre vie professionnelle et personnelle.
Profil recherché :
Expérience exigée : Au moins 2 ans d'expérience en cuisine.
Qualités requises : Dynamisme, rigueur, et savoir-être.
Formation HACCP : Obligatoire.
Conditions de travail :
Contrat de 35 heures par semaine.
Salaire négociable selon profil.
Si vous voulez travailler dans un cadre motivant et contribuer à notre succès, n'hésitez pas à postuler !
À très vite au sein de notre équipe !
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Le profil recherché
Experience : 18 Mois
Compétences : CAP cuisine, Chaîne du froid, Conditionnement des aliments, Connaissance des tendances culinaires actuelles, Gestion de la qualité des produits, Techniques de pâtisserie, Dresser des plats pour le service, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Concevoir des recettes et menus, Conditionner des produits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Evacuer et trier des déchets, des produits, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Organiser des événements culinaires spéciaux, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Falaise - 14
- CDI
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