Second - Seconde de Cuisine H/F CIORTF Isle Jourdain
L'Isle-Jourdain - 86 CDD- 2 080 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Pour un contrat saisonnier du 25/06 au 06/09 au sein du village vacances CIORTF situé à L'Isle Jourdain.
Au sein d'une équipe dynamique, à l'esprit convivial, vous assisterez le chef de cuisine dans la préparation des repas pour 20 à 60 couverts (1 menu principal à la carte).
Vous superviserez et coordonnerez les activités du personnel de cuisine.
2 jours de repos dans la semaine, 35h par semaine.
Logement et repas fournis gratuitement si nécessaire.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Préparer les viandes et les poissons, Superviser la préparation des produits culinaires
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- L'Isle-Jourdain - 86
- CDD
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