Second - Seconde de Cuisine H/F Pôle Emploi
Avignon - 84 CDD- 11,88 € / heure
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Restaurant ouvert UNIQUEMENT LE MIDI, Du LUNDI AU VENDREDI
Restaurant fermé les week-end, les jours fériés et Noël / Jour de l'an
Restauration traditionnelle, service du midi UNIQUEMENT
Recherche second/seconde de cuisine, préparation entrées et desserts
Disponibilité à partir du 2 juin
Horaires : 7h30 - 15h30, pause repas de 30mins
CDI, 35h semaine
Possibilité d'évolution de contrat.
Profil sur poste chaud (savoir faire cuisson viande, plat en sauce, tailler viande...)
Etre en capacité de remplacer le chef si besoin.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Assurer le suivi des stocks en temps réel, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Lutter contre le gaspillage alimentaire, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Manipuler des équipements de cuisine
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Avignon - 84
- CDD
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