Employé Polyvalent - Employée Polyvalente de Restauration H/F le Comptoir a Gaufres
Laval - 53 CDI- 1 905 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nouveau concept ! Le Comptoir à Gaufres mettra à l'honneur les gaufres dès le 20 juin 2025 dans Les Halles Gourmandes de Laval. Sous le format stand traiteur, il proposera des gaufres artisanales sucrées, mais aussi salées et RECRUTE son employé/e polyvalent/e de restauration !
Ouvert du mardi au dimanche, l'ensemble des produits sera préparé de manière artisanale, sur place, avec des ingrédients frais et locaux, dans une démarche de saisonnalité et de gestion raisonnée des déchets.
MISSIONS :
Mise en place :participer à la mise en place du stand, à la préparation des ingrédients et du matériel.
Préparation culinaire :préparer, cuire et dresser les gaufres avec soin, dans le respect des standards de qualité.
Elaboration des recettes :contribuer aux réflexions autour de nouvelles recettes, aux tests produits et à l'évolution de la carte.
Auprès des clients :Accueil et service :prendre les commandes, encaisser les paiements et assurer un service rapide et agréable au comptoir.
Caisse :gérer les encaissements avec sérieux et fiabilité.
Ambiance de service :participer activement à créer une ambiance chaleureuse et conviviale avec les clients
Organisation :veiller au bon déroulement des services, en lien avec le reste de l'équipe (ou en autonomie selon les créneaux).
Sécurité, Hygiène et Conformité :Entretien du matériel et du stand :assurer le nettoyage, le bon usage et le bon
fonctionnement du matériel, maintenir un environnement de travail propre (pendant et après le service), organisé et respectueux des normes
Application des normes HACCP :appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, contrôler les dates limites de consommation (DLC) des produits.
Nettoyage et désinfection :suivre les procédures de nettoyage et de désinfection des surfaces, ustensiles, équipements et zones de travail.
Tu as envie de rejoindre une aventure gourmande, humaine, et pleine d'énergie ? Tu veux t'impliquer dans un projet qui débute, et évoluer avec lui ? Ce poste est fait pour toi !
CDI de 35 heures/semaine avec 2 jours de repos consécutifs (dimanche/lundi OU lundi/mardi).
Travail en semaine, en soirée et le week end.
Prise de poste le 17/06.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté - si diplômé en restauration
Compétences : Types de sandwichs, Préparer des boissons chaudes ou froides, Préparer, assembler des plats simples, Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries, Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Procéder à l'encaissement, Répondre aux attentes d'un client, Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau...), Assurer un service client rapide et courtois
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
- Laval - 53
- CDI
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