Commis de Cuisine H/F la Table des Saveurs
Font-Romeu-Odeillo-Via - 66 CDD- 2 500 € / mois
- 🕑 2 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un cuisinier H/F sous la responsabilité d'un chef de cuisine pour notre restaurant traditionnel.
Missions :
- Préparer et cuisiner des mets traditionnels selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
- Assurer la mise en valeur des plats en respectant les techniques de dressage et de décoration.
- Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.
- Confectionner des plats du jour et de la carte du restaurant.
Profil recherché :
- Autonomie sur le poste de travail.
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe.
- Créativité et capacité à élaborer des menus variés et attractifs.
- Sens de l'organisation et rigueur.
- Réactivité et adaptabilité aux variations d'activité.
Conditions :
- Contrat saisonnier, temps plein.
- Rémunération selon expérience.
- Possibilité de logement
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Font-Romeu-Odeillo-Via - 66
- CDD
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